沙嗲炒腸粉

材料 :

• 現成腸粉  10條

調味 :

• 沙嗲醬  2茶匙
• 海鮮醬  2茶匙
• 辣椒醬 1茶匙
• 蠔油 2茶匙
• 生抽  2茶匙
• 糖 1茶匙
• 蔥花  2茶匙

做法 :

1. 現成腸粉輕力沖洗，沖走面層的油粉
2. 調味醬拌勻
3. 易潔鑊少油，排入腸粉，煎香 (不要煎脆)
4. 將腸粉剪開成3段，放入蔥花，炒勻
5. 再放入調味醬，炒勻，上碟