牛油果青瓜沙律

材料 :

• 牛油果  1個
• 青瓜  1條
• 車厘茄  6-8粒

調味 :

• 黑醋  2湯匙
• 生抽  1湯匙
• 糖  2茶匙
• 黑胡椒  少許
• 橄欖油  2茶匙

做法 :

1. 青瓜以刷仔擦淨，青瓜以刨麵機刨好，上碟
2. 車厘茄洗淨，開邊，上碟
3. 牛油果切開兩邊，去核
4. 牛油果連皮切片，灑上檸檬汁
5. 再逐一揭起果皮，上碟
6. 調味拌勻，淋在最面