泡菜番茄芋絲湯

材料 :

• 泡菜  3-4湯匙
• 番茄  3個 (中)
• 芋絲  1包

調味 :

• 酒  1湯匙
• 冰糖  1-2小粒
• 蒜片  5-6片
• 濃湯寶  1/2粒
• 水  1湯碗

做法 :

1. 番茄洗淨，切大件
2. 泡菜剪碎
3. LC鍋內少油，放入蒜片，爆香
4. 放入番茄，炒至軟身
5. 放入水、濃湯寶、芋絲、冰糖，煮滾
6. 轉細火，煮10分鐘
7. 放入酒、再煮滾，即可