韓式辣醬杏鮑菇

材料 :

• 杏鮑菇  2個

調味 :

• 韓式辣醬  1茶匙
• 韓式牛肉調味汁  2湯匙
• 糖  1茶匙
• 生抽  1茶匙
• 酒  1湯匙
• 麻油  少許

做法 :

1. 杏鮑菇洗淨，在中間切開一半
2. 用手撕開杏鮑菇，成雞絲狀
3. LC炒鍋內少油，中火放入杏鮑菇
4. 炒至杏鮑菇軟身，撈起，放上隔篩，隔走水份
5. 杏鮑菇回鑊，放入酒炒勻
6. 再放入其他調味，炒勻