乳酪香草三文魚

材料 :

• 三文魚柳  1件

三文魚柳調味 :

• 酒  1湯匙
• 胡椒粉  1/4茶匙
• 糖  1/2茶匙
• 魚露  2茶匙
• 檸檬汁  2茶匙
• 橄欖油  1茶匙

乳酪香草調味 :

• 乳酪  1/2杯
• 意大利雜香草  1/4茶匙
• 乾羅勒  1/4茶匙
• 檸檬汁  2茶匙
• 沙律醬  1湯匙
• 糖  1茶匙

做法 :  

1. 三文魚柳去清魚鱗，放入調味，醃15分鐘
2. 三文魚柳放入氣炸鍋，200C，炸9-10分鐘，上碟
3. 乳酪香草材料拌勻
4. 乳酪香草淋上魚面