叉雞

材料 :

• 雞翼  5-8隻

調味 :

• 叉燒醬  2湯匙
• 蠔油  1/2湯匙
• 糖 1茶匙
• 老抽  1茶匙 
• 生抽  2茶匙
• 酒  2茶匙
• 薑蓉  1茶匙

做法 :

1. 雞翼洗淨，放入調味，醃20-30分鐘
2. 雞翼放入氣炸鍋，200C，炸4分鐘
3. 再掃上調味汁，200C，炸4分鐘
4. 再掃上調味汁，200C，炸3分鐘