黑醋煙紅椒鯖魚*

材料 :

• 急凍鯖魚  1條

調味 :

• 黑醋  2茶匙
• 煙紅椒粉  1/2茶匙
• 黑胡椒  少許

做法 :

1. 鯖魚解凍，洗淨，以廚紙吸乾水
2. 在皮上介格仔
3. 調味拌勻，塗抹在魚上，醃10分鐘
4. 預熱氣炸鍋200C，5分鐘
5. 鯖魚放入氣炸鍋，180C，炸6分鐘，即可