香草三文魚骨腩

材料：

• 三文魚骨腩 1包
• 橄欖油 少許 (焗魚用)

調味 :

• 鹽麴  1湯匙
• 乾羅勒碎  1茶匙
• Italian Seasoning  (McCormick) 1茶匙
• 鹽  少許
• 黑椒  少許
• 糖  少許

做法 :

1. 三文魚骨腩洗淨，起鱗，抹乾水後
2. 放入調味，醃30分鐘
3. 預熱焗爐200C，15分鍾
4. 焗盤鋪上錫紙，掃上橄欖油，再鋪上三文魚骨腩
5. 入爐前，在三文魚灑上橄欖油
6. 以180度焗約15分鐘，至三文魚轉金黃色

新丁 C9 小小心得 :

• 三文魚骨腩 比較多骨