雞汁椰菜花 - LC 無水蒸法

材料 (2人)：

• 椰菜花   1棵
• 水    2湯匙

  

調味：

• 雞汁  2茶匙

做法：

1. 椰菜花洗淨，切件，用鹽水浸5分鐘
2. LC鍋內放入椰菜花及調味，拌勻
3. 再放入2湯匙水
4. 加蓋，中火煮5分鐘，轉細火煮3分鐘，熄火焗5分鐘

食譜靈感來源 : 鬼嫁

鬼嫁小貼士：

• 爐頭熱力不同，鍋子大小有異，食材份量不同，用的無水蒸密碼也不一樣，多試幾次，便熟能生巧
• 中火煮至蓋子手把下方也感受到熱力，表示鍋內已有足夠的熱力，才轉小火去煮