蜜糖味噌豆腐

材料 :

• 煎豆腐  1盒

調味 :

• 日本味噌  1茶匙
• 蜜糖  1湯匙
• 生抽   1湯匙
• 味醂   1匙

 做法 :

1. 豆腐印乾水份，切大粒，表面撲點生粉
2. 平底鑊少油，煎至豆腐四面金黃，撈起上碟
3. 原鑊，放入調味煮滾，淋上豆腐面
4. 灑上蔥花