醬燒銀雪魚

材料 :

• 銀雪魚 1-2件

調味 :

• 日本味噌 1湯匙
• 味啉 1湯匙
• 日本料理酒 1湯匙
• 日本豉油 2茶匙
• 糖 1.5湯匙

做法：

1. 銀雪魚洗淨
2. 將調味拌勻，醃銀雪魚30-60分鐘
3. 易潔鑊加油燒熱鍋，放薑煎至有香味
4. 放鑊煎一面，在煎另一面至金黃
5. 輕力上碟