脆皮鰻魚熱狗

材料 :

• 現成鰻魚  2條
• 熱狗包  2個
• 波羅  3-4片 (切細粒)
• 中華沙律  1包

做法 :

1. 易潔鑊，放入鰻魚皮向下
2. 用一隻重的碟壓在上，中細火慢煎6-8分鐘
3. 煎至鰻魚皮脆身
4. 熱狗包放入微波爐叮20秒
5. 鰻魚放入熱狗包上
6. 放上波羅、中華沙律