泡菜薯仔沙律

材料 :

• 泡菜  20g
• 薯仔  1個 (中)
• 煙三文魚  20g

沙律醬 :

• 韓式辣醬  1茶匙
• 沙律醬  3湯匙
• 糖  1茶匙
• 黑胡椒  少許

做法 :

1. 薯仔洗淨，放入微波爐，叮8分鐘，叮至軟身
2. 薯仔放涼，去皮，部分壓開，部分壓成蓉
3. 泡菜剪碎
4. 煙三文魚剪碎
5. 沙律醬材料拌勻
6. 薯仔、泡菜、沙律醬、煙三文魚，拌勻
7. 在面再放一些沙律醬作裝飾