柚子蜜燒雞翼

材料 :

• 雞翼  6-8隻

調味 :

• 柚子蜜  3湯匙 (分開用)
• 生抽  1湯匙
• 老抽  1茶匙
• 酒  1湯匙
• 糖  1/2茶匙
• 胡椒粉  少許
• 薑片  3-4片
• 乾蔥片  6-8片
• 蒜片  6-8片

做法 :

1. 雞翼以廚紙吸乾水，放入柚子蜜1湯匙，及其他調味，醃最少30分鐘
2. 雞翼皮向下放入氣炸鍋，160C，炸5-6分鐘
3. 反轉雞翼，掃上柚子蜜，200C，炸4分鐘