芝士牛奶炒蛋

材料 :

• 蛋  2隻
• 蟹柳  6條
• 火腿  1片

調味 :

• 胡椒粉  少許
• 糖  1茶匙
• 北海牛奶  100ml
• 芝士  1片

做法 :

1. 蟹柳 撕開成絲
2. 火腿切絲
3. 蛋發勻，放入北海、糖，發勻
4. 易潔鑊放入蟹柳、火腿，煎香至微焦
5. 再放入胡椒粉，炒勻
6. 熄火，放入蛋，炒勻，炒至蛋汁凝結