巴馬火腿壽司卷

材料 :

• 巴馬火腿  4片
• 煙三文魚  100g
• 生菜  2片
• 炸洋蔥  2湯匙
• 飯  1碗

調味 :

• 壽司醋  1湯匙

用具 : 保鮮紙、壽司竹簾

做法 :

1. 生菜洗淨，瀝乾水
2. 飯煮好，放入壽司醋拌勻，放涼
3. 壽司竹簾上鋪上保鮮紙
4. 再鋪上巴馬火腿
5. 再鋪上飯，輕力壓平 (另一端預留2cm位置不要鋪飯)
6. 再鋪上煙三文魚
7. 再鋪上生菜
8. 再放上炸洋蔥
9. 輕力捲起竹簾連保鮮紙
10. 只移開竹簾，連保鮮紙將壽司卷切開成5段
11. 再輕力移開保鮮紙
12. 壽司卷上碟