材料 :
粟米 2-3條
醬料:
鋪面用:
做法 :
粟米 2-3條
醬料:
- 蛋黃醬 Mayonnaise 1/4杯
- 酸忌廉 Sour Cream 3 Tablespoon
- 孜然粉 Cumin 1/4 Teaspoon (小茴香)
- 鹽 1/4 Teaspoon
鋪面用:
- Cotija Cheese 1杯 (是一種墨西哥的乾身芝士,我們找了幾間店都找不到,可以用Parmesan Cheese代替)
- Cayenne Pepper辣粉 適量
做法 :
- 先預備醬料,將所有東西混合就可以
- LC grill pan 烤粟米
- 烤至表面焦焦香香便可以
- 趁熱把醬料塗在粟米上
- 再在表面裹一層芝士
- 灑上辣粉
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