2012/07/01

燒粟米


材料 :

粟米 2-3條

醬料:
  • 蛋黃醬 Mayonnaise 1/4杯
  • 酸忌廉 Sour Cream 3 Tablespoon
  • 孜然粉 Cumin 1/4 Teaspoon (小茴香)
  • 鹽 1/4 Teaspoon

鋪面用:

  • Cotija Cheese 1杯 (是一種墨西哥的乾身芝士,我們找了幾間店都找不到,可以用Parmesan Cheese代替)
  • Cayenne Pepper辣粉 適量

做法 :
  1. 先預備醬料,將所有東西混合就可以
  2. LC grill pan 烤粟米
  3. 烤至表面焦焦香香便可以
  4. 趁熱把醬料塗在粟米上
  5. 再在表面裹一層芝士
  6. 灑上辣粉
食譜資料來源 : 偽主婦

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