豆瓣醬燒銀雪魚

材料 :

• 銀雪魚  1件

調味 :

• 豆瓣醬  1茶匙
• 白麵豉  1湯匙
• 生抽  1湯匙
• 糖  2茶匙
• 酒  1湯匙
• 薑  2-3片 (拍鬆)

做法 :

1. 銀雪魚洗淨，索乾水
2. 調味拌勻，放入銀雪魚，醃15分鐘
3. 銀雪魚放入氣炸煱，200C，炸8分鐘