紅咖哩燒雞翼

材料 :

• 雞翼  8-10隻

調味 :

• 紅咖哩醬  3湯匙
• 蠔油  1湯匙
• 生抽  2湯匙
• 老抽  1湯匙
• 糖 2茶匙
• 酒  1湯匙
• 薑  2-3片 (拍鬆)

做法 :

1. 雞翼洗淨，放入調味，醃最少30分鐘
2. 雞翼放入氣炸鍋，180C，炸5分鐘
3. 200C，再炸8分鐘