自家製吉野家濃湯豆腐鍋

材料 :

• 豆腐 1磚 (切大粒)
• 金菇 1-2包
• 娃娃菜 1個
• 粟米 2條
• 烏冬  2包

湯底材料 :

• 昆布汁  1碗
• 味醂 半碗
• 鰹汁粉 2包共10g
• 日本豉油 5 湯匙
• 糖 1茶匙
• 水 800ml (27 oz)

做法 : 

1. 湯底材料及水煮滾
2. 再放入材料，再煮滾，原鍋上台