蔥花豚肉薄燒

材料 :

• 梅頭肉片 10片

調味 :

• 韓式牛肉調味汁 2湯匙
• 蜜糖 1湯匙
• 蔥花 1湯匙
• 乾蔥蓉 2湯匙
• 芝麻 少許

做法 :

1. 肉片沖水洗淨
2. 韓式牛肉調味汁蜜糖拌勻
3. 易潔鑊內少油，放入乾蔥蓉蔥花，爆香
4. 每次大約放入四塊肉片
5. 掃上調味汁煎香一面
6. 反轉再煎香另一面，煎至微焦
7. 上碟，灑上芝麻