韓式黑豚肉煮大白菜

材料 :

• 黑豚肉 100g
• 大白菜 1/2個

黑豚肉調味 :

• 生抽 1茶匙
• 韓式豬肉調味汁 1茶匙
• 胡椒粉 少許

調味 :

• 韓式辣椒粉 1茶匙
• 韓式豬肉調味汁 1湯匙
• 蠔油 2茶匙
• 麻油 少許
• 蒜蓉 1茶匙
• 乾蔥蓉 1茶匙

做法 :

1. 黑豚肉洗淨，放入調味，最少要十分鐘
2. 大白菜，洗淨切小件
3. 鍋內小油，放入蒜蓉乾蔥爆香
4. 放入黑豚肉， 煎香兩面
5. 撈起食黑豚肉，備用
6. 原鍋放入大白菜，加蓋煮滾
7. 放入調味，再煮滾
8. 黑豚肉放回鍋中，原鍋上