雞湯燴日本甜番薯

材料（2人）：

• 日本甜番薯 5-6隻
• 洋蔥  半個
• 雞湯 400 ml
• 牛油 1湯匙
• 洋芹碎 少量 (裝飾用)

做法：

1. 番薯洗淨，備用
2. 洋蔥洗淨，切大件，備用
3. LC Buffet Casserole / Staub 下1/2湯匙牛油
4. 放入洋蔥，番薯煎香四面
5. 加入雞湯，滾起加蓋轉小火焗15分鐘
6. 輕力壓扁番薯加入剩下的牛油
7. 加蓋轉小火多焗10分鐘
8. 灑上洋芹碎便成